酸蕨菜是一道美味佳肴，主料是酸蕨菜。

基本信息

• 中文名称

  酸蕨菜

• 口味

  酸辣

• 主要食材

  酸蕨菜

• 辅料

  油，盐，红辣椒，大蒜

折叠编辑本段主料

酸蕨菜250g

折叠编辑本段配料

油适量

盐适量

大蒜30g

青蒜苗30g

红辣椒2个

折叠编辑本段耗时

准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

折叠编辑本段制作过程

俗话说:儿行千里母担忧，虽然都已长大成家了，但有什么好吃的或是喜欢吃的总是不忘远在他乡的我们，总是想方设法给我们带来。比如蕨菜，新鲜的吃不到，妈妈会把它晒干或做成酸的给我们带来。

不需要过多的调料，一盘好吃又下饭的酸蕨菜，纯正的家乡美味，一般很难吃到哦，

折叠编辑本段做法

1

酸蕨菜，辣椒，大蒜，青蒜苗

2

蕨菜洗净切小段

3

辣椒切圈，大蒜切细，青蒜苗切小段

4

起锅放油

5

放大蒜，辣椒煸香

6

放入蕨菜

7

翻炒均匀，

8

最后放盐，青蒜苗快速翻炒几下

9

出锅装盘即可，酸辣口味的很下饭哦

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